Diciamoci la verità: chi, tra i veri amanti del caffè, non sognerebbe un angolo in cucina dedicato esclusivamente alla propria bevanda preferita? Qualcuno l’ha sognato talmente tanto che oggi è diventato realtà. La coffee station è già un cult sulle riviste di arredamento e, soprattutto, nei nostri feed sui social.
La coffee station, che tradotto letteralmente significa “stazione del caffè” o “angolo del caffè”, appunto, è una postazione dedicata a tutto ciò che serve per preparare il caffè: la moka, per i più tradizionalisti, la macchina per espresso per chi al mattino non ha un minuto da perdere, il macinacaffè, le tazzine, i piattini e una serie di altri accessori utili a trasformare una semplice pausa caffè in un piccolo rituale quotidiano.
Dopo il carrello dei liquori, i ripiani a vista per esporre calici e bottiglie di vino pregiato e l’angolo dedicato al tè, è dunque arrivato il turno del caffè, l’indiscusso protagonista delle nostre mattine. Ma cerchiamo di capire come si è diffusa questa nuova tendenza – di cui difficilmente potremo fare a meno! – e come possiamo ricrearla a casa nostra.
Come la coffee station è diventata di tendenza
A rendere la coffee station una nuova tendenza d’arredo è il fatto che gli oggetti legati al caffè non vengono più nascosti nelle credenze della cucina dopo l’uso, ma diventano elementi decorativi da mostrare. La macchina per espresso, la moka, i barattoli dei chicchi, le tazzine e persino il bollitore possono essere esposti e coordinati con il resto della cucina.
Una coffee station può essere creata in un angolo del piano cucina, su un ripiano a vista, all’interno di un mobile oppure trasformarsi in una vera e propria postazione dedicata. Lo stile può essere minimalista oppure ispirarsi alle caffetterie specialty, con macinacaffè, bilancia di precisione, bollitore a collo di cigno, V60, caraffe e accessori per preparare e montare il latte. A fare la differenza, però, è soprattutto la personalizzazione: colori, materiali, tazze e piccoli dettagli contribuiscono a creare un angolo del caffè che rispecchi il proprio gusto.
Dalla moka allo specialty coffee: com’è cambiato il modo di vivere il caffè
Per capire il successo delle coffee station bisogna guardare anche a come è cambiato il rapporto con il caffè. Per molto tempo, soprattutto nelle case italiane, la moka era il metodo più tradizionale per preparare il caffè, per gli ospiti e per se stessi. Oggi, invece, accanto alla caffettiera simbolo della cultura domestica italiana, trovano spazio macchine per espresso sempre più sofisticate e strumenti mutuati dal mondo dello specialty coffee, il caffè di alta qualità prodotto e selezionato secondo criteri precisi, dalla coltivazione alla tostatura fino alla preparazione in tazza.
Un approccio che porta a prestare maggiore attenzione all’origine dei chicchi, alle caratteristiche aromatiche e alle diverse tecniche di estrazione. Nella coffee station anche il latte ha il suo spazio, con piccoli strumenti per montarlo e preparare a casa cappuccini e bevande a base di espresso.
Quando il caffè diventa arredamento
Se la cultura del caffè ha contribuito a creare il terreno fertile per questa tendenza, le piattaforme social come Pinterest, Instagram e TikTok hanno fatto il resto. La coffee station è infatti perfetta per essere fotografata e condivisa, diventando una fonte di ispirazione. Ha tutti gli ingredienti che sui social funzionano particolarmente bene: oggetti belli, ceramiche, materiali naturali, barattoli ordinati, piccoli dettagli decorativi e, naturalmente, una buona tazza di caffè.
Si possono trovare postazioni molto diverse tra loro: alcune sono essenziali e minimal, altre invece giocano sui colori e sono ricche di accessori, altre ancora si ispirano alle caffetterie specialty. Tra gli elementi più ricorrenti ci sono legno, ceramiche, vassoi, contenitori per il caffè, libri dedicati al mondo del caffè e collezioni di tazze. A completare la composizione possono esserci anche piccole piante, come il pothos, capaci di dare un tocco verde alla postazione.
Anche le capsule possono diventare parte dell’allestimento quando vengono raccolte e organizzate in contenitori pensati per essere lasciati a vista.
Come creare una coffee station in casa
La buona notizia è che per creare una coffee station non servono né una cucina enorme né una macchina professionale da bar. Al contrario, uno dei principi alla base di questa tendenza è proprio quello di riunire in un unico spazio ciò che si usa davvero, evitando di accumulare accessori inutili.
Per iniziare può bastare una superficie stabile e una presa elettrica. Su quel piano si possono sistemare la macchina per il caffè oppure la moka, le tazzine, i piattini e un contenitore per il caffè. Chi utilizza i chicchi può aggiungere un buon macinacaffè, mentre chi ama il caffè filtro può organizzare la propria postazione con bollitore, V60, filtri e caraffa.
Anche lo spazio può essere gestito in modo molto semplice: una mensola sopra il piano di lavoro può ospitare tazze e barattoli, mentre un cassetto può contenere filtri, accessori e tutto ciò che non serve avere continuamente sotto gli occhi.
L’obiettivo – da veri arredatori d’interni – è riuscire a creare una coffee station funzionale e adatta alle proprie esigenze. Ed è proprio questo uno degli aspetti più interessanti della tendenza: la coffee station può essere il riflesso del modo in cui ciascuno di noi assapora il caffè e vive l’esperienza.
Una piccola caffetteria direttamente in cucina
Dietro questa nuova tendenza c’è, in fondo, il desiderio di rendere speciale un gesto quotidiano. Preparare il caffè diventa così un piccolo rituale, un’occasione per concedersi qualche minuto per sé e dedicarsi a qualcosa fatto semplicemente per il piacere di farlo.
La coffee station è quindi una tendenza d’arredo, ma anche il punto d’incontro tra il ritorno alla ritualità e il desiderio di rendere la casa sempre più personale. Perché, in fondo, quale modo migliore per iniziare la giornata se non con il profumo del caffè appena preparato? L’unica raccomandazione è fare attenzione a non rovesciarlo: ma questa è tutta un’altra storia!
Immagine in evidenza di: Rimma Bondarenko/shutterstock
