tempo di preparazione: 60'
Ingredienti
- 1/2 kg patate
- 1/2 kg verza
- 2 spicchi aglio
- 1 rametto rosmarino
- olio d'oliva extra vergine
- pecorino romano
- peperoncino a piacere
Istruzioni
- Fate bollire prima le patate, spellatele e mettetele da parte. Poi la verza tagliata a strisce.
- In una padella capiente, fate imbiondire l’aglio, mettete il rosmarino. Fate insaporire per 2 minuti e poi aggiungete la verza e le patate schiacciate.
- Fate cuocere per 10 minuti.
- Prima di servire aggiungete un po’ di pecorino romano grattugiato e gustare subito.
