Totari

Ingredienti

• 1 kg farina
• 6 uova fresche
• 400 gr zucchero
• 2 bustine lievito per torte
• 250 gr burro
• 1 buccia di limone grattugiata
• marmellata (gusto a piacere)

Istruzioni

1. Amalgamare tutti gli ingredienti (fondere burro) e fare un panetto, sulla spianatoia unta con un po' d'olio, fare dei rettangoli con il matterello alti 1/2 cm.
2. Spalmarli di marmellata, arrotolarli su se stessi e metterli in forno a 180 gradi.
3. Farli dorare raffreddarli e poi tagliarli a fette e rimetterli per 5 minuti in forno e sono pronti.