Torta tenerina (per celiaci)
E' una torta semplice da fare adatta anche ai celiaci in quanto non c'è farina.
Ingredienti
Istruzioni
- Sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente con il burro e tenerlo al caldo.
- Montare i tuorli d'uovo con lo zucchero, unire la fecola e mescolare con la coccolata.
- Montare a neve gli albumi ed incorporarli all'impasto molto lentamente.
- Cuocere a 160 gradi per 20 minuti a forno ventilato.
- Una volta cotta e raffreddata cospargere la torta di zucchero a velo.