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Torta di mele

clementina
Esistono mille varianti a questa ricetta, io stessa ne ho provate tante. Questa però è piaciuta più delle altre.
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Dolci e Dessert
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Sbucciare ed affettare le mele e bagnarle con il succo del limone affinché non anneriscano.
  • Sbattere bene lo zucchero con il burro, quindi unire uno alla volta le uova, poi la farina, il sale ed il latte.
  • Aggiungere la scorza grattugiata del limone ed infine il lievito. Mescolare bene.
  • Ungere ed infarinare una tortiera, eliminare l'eccesso di farina e versarvi l'impasto.
  • A questo punto mettere i pinoli e l'uvetta.
  • Unire le mele, premendo affinché entrino anche nell'impasto.
  • Cuocere a 180° per circa 40 minuti.
  • Al termine della cottura spolverizzare con zucchero a velo.