Dolci e Dessert

Torta di carote, mandorle e uvetta

LauraSardegna
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 2
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

Negli anni ’80 qui in Sardegna,andavano molto di moda due dolci classici italiani: il Tiramisù e la Torta di carote e mandorle. Le due delizie ai tempi facevano molti proseliti. Oggi solo il Tiramisù gode ancora di buona fama e la Torta di carote e mandorle, è stata messa per un po’ di tempo nel dimenticatoio. Peccato però, perchè era più sana. Ma all’inizio del 2000 rivedo alcune mamme che la stanno riproponendo, invece di comprare le tortine già pronte e confezionate che non sanno di niente. Questa torta di carote e mandorle è una mia versione con l’aggiunta dell’uvetta.

Voti: 22
Valutazione: 3.59
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