Tocchetti di manzo ai pomodori secchi e finocchietto selvatico

LauraSardegna
Un diverso e semplice secondo, dal sapore primaverile.
3.20 da 5 voti
Preparazione 1 ora
Tempo totale 1 ora
Portata Carne
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Tagliate la carne a tocchetti, rosolatela con l'olio, aggiungete le aromatiche con l'aglio e i cipollotti tutti tritati, rosolate ancora.
  • Versate il vino e sfumate. Aggiungete il resto degli ingredienti: buccia di limone gattugiata e il finocchietto selvatico tagliato fine.
  • Aggiungete l'acqua, salate e pepate. Cuocete fino a quando la carne sarà tenera. Servite con verdure di stagione e passato di patate.