Sorbetto di limone

nila
E' un gelato fresco e molto gradevole.
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Dolci e Dessert
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Fate bollire l'acqua con lo zucchero per 5 minuti.
  • Montate a neve ben ferma i bianchi dell'uovo.
  • Unite lo sciroppo a filo, che deve essere bollente, e continuate a sbattere con il frullatore finché non si fredda.
  • A parte spremete i limoni e dopo aver filtrato il succo unitelo agli albumi montati. Mescolate.
  • Mettete nella vaschetta e riponetela nel congelatore. Sbattetela ogni 15 minuti finché il sorbetto non è pronto.