sgonfiotti

Sgonfiotti

silvia sgobbo
Sono golosa di fritti e penso sia una bella ricetta per un aperitivo con gli amici!
1.50 da 4 voti
Preparazione 30 min
Tempo totale 30 min
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.
  • Fare la fontana con la farina, versare al centro l'acqua con il lievito, unire il sale ed impastare. Formare una palla e lasciar lievitare.
  • Tagliare nel frattempo la mozzarella e la mortadella a cubetti.
  • Stendere la pasta, tagliare dei dischetti e mettere al centro il ripieno di mozzarella e mortadella.
  • Chiuderli sigillandoli bene e friggere in olio d'oliva ben caldo.