Riso e risotti

Risotto ai mirtilli

zuanne
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4
Voti: 0
Valutazione: 0
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Ingredienti

Istruzioni

  1. Far sudare la cipolla nell'olio, aggiungere il riso tostare, bagnare col vino.
  2. Aggiungere man mano il brodo caldo rimestando sovente.
  3. Cuocere per circa 16 minuti, aggiungere i mirtilli, cuocere ancora 1 minuto, mantecare con il burro e il parmigiano.
  4. Servire all'onda. I mirtilli possono essere sostituiti da fragole, mango, melone, pesche, albicocche, ciliegie, ecc.
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