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Riso zucchine e gamberetti al curry

pat68
Io adoro il riso e la cucina indiana, così ho unito alcuni dei suoi ingredienti ed è venuto fuori questo riso che a me piace molto! Spero anche a voi!
2.80 da 5 voti
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Riso e risotti
Cucina India
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Fare appassire in una casseruola la cipolla con l'olio, unire le zucchine tagliate a rondelle e fare cuocere a fuoco lento con il coperchio per 10 minuti circa.
  • Unire quindi i gamberetti e il curry, quindi aggiustare di sale.
  • Fate cuocere il riso in acqua salata e quando sarà cotto a vostro gradimento, scolatelo e passatelo nella casseruola per un'ultima insaporitura finale