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Riso e risotti

Riso al forno cotto nel pomodoro

samoa
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Una specie di pilaf, ma con la passata di pomodoro invece del brodo. Veloce e saporito, piace anche ai bimbi.

Voti: 5
Valutazione: 5
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Ingredienti

Istruzioni

  1. Allungare la passata di pomodori con 250 ml d'acqua, salarla e portarla ad ebollizione.
  2. Nel frattempo accendere il forno a 200°, dovrà essere ben caldo al momento di infornare il riso, che non dovrà perdere il bollore nel passaggio dal fornello.
  3. In una pirofila da forno far imbiondire uno spicchio d'aglio degerminato e tostare il riso come si farebbe per un risotto.
  4. Aggiungere la passata di pomodoro bollente e senza mescolare cospargere di origano.
  5. Infornare subito e cuocere per 20 minuti.
  6. A cottura ultimata rimescolare in modo che la passata rappresasi in superficie si distribuisca bene e servire.
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