Pizza di patate a sorpresa

questo è un piatto che la mia nonna proponeva sempre quando c'era qualcosa in frigo che non era più freschissimo, ma non aveva voglia di farlo rovinare...lei dice sempre che sprecare è peccato, ed io seguo i suoi buoni consigli! Adesso io riporto la ricetta che preparo di solito ma voi potete modificarla a vostro piacimento proprio perchè in base a cosa c'è nel vostro frigo dovete scegliere gli ingredienti da aggiungere.