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Penne alla delizia di scampi e gamberi

Andrea Bonetti
4 da 1 voto
Preparazione 15 min
Tempo totale 15 min
Portata Primi asciutti, Primi

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • In un tegame fare bollire dell'acqua salata.
  • A parte in una casseruola fare sciogliere il burro, aggiungere lo scalogno tagliato a fettine sottili e cuocerlo per 1 minuto.
  • Aggiungere gli scampi e i gamberi. Cuocere per 5 minuti poi sfumare con il brandy.
  • A fine cottura, incorporare la panna e il ketchup e far bollire per 3 minuti.
  • Quando la pasta è cotta, scolarla e metterla in una padella con il sugo preparato e mescolare a fuoco lento per 1 minuto.