Penne alla delizia di scampi e gamberi

Ingredienti

• 350 gr penne
• 8 scampi piccoli
• 16 code di gambero
• 2 scalogni
• 1 noce burro
• 250 gr panna liquida
• 3 cucchiai ketchup
• 1/2 bicchiere brandy

Istruzioni

1. In un tegame fare bollire dell'acqua salata.
2. A parte in una casseruola fare sciogliere il burro, aggiungere lo scalogno tagliato a fettine sottili e cuocerlo per 1 minuto.
3. Aggiungere gli scampi e i gamberi. Cuocere per 5 minuti poi sfumare con il brandy.
4. A fine cottura, incorporare la panna e il ketchup e far bollire per 3 minuti.
5. Quando la pasta è cotta, scolarla e metterla in una padella con il sugo preparato e mescolare a fuoco lento per 1 minuto.