Andrea Bonetti
Scrive per le rubriche
È nato e vive a Reggio Emilia. È chef CIR food e responsabile del Free Service Meridiana di Reggio Emilia. Il suo piatto preferito sono i tortelli verdi perché fanno parte della tradizione di famiglia. Dice che in cucina non possono mancare la curiosità , l’audacia e la semplicità .
