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Pasta con i broccoli

maga
Questa è una variante della ricetta delle orecchiette con le cime di rapa.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Primi asciutti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Mettere a bollire l'acqua.
  • Intanto pulite i broccoli dividendoli in piccole cimette, pelate il gambo e tagliatelo a tocchetti.
  • Quando l'acqua bolle versare i broccoli e far riprendere l'ebollizione, versare quindi la pasta e far cuocere.
  • Intanto rosolate l'aglio e le acciughe, che si dovranno sciogliere, in una padella con un po' d'olio, dove poi si salterà la pasta.
  • Aggiungere il peperoncino.
  • Scolate la pasta con le verdure e saltatela nel sugo.