Primi asciutti

Paccheri al sugo di maiale bianco

peppe57
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Vi sarà capitato certamente di domenica sera che vi arrivino ospiti inattesi ed in casa ci siano poche cose con cui armare una cena. A me è successo proprio questa domenica.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Mentre portate ad ebollizione l’acqua per la pasta, preparate il soffritto.
  2. Aggiungete e fate cuocere la salsiccia sbriciolata e sfumate col vino bianco. Aggiustate di sale e pepe.
  3. Scolate la pasta molto al dente.
  4. In una pirofila unite il sugo di carne alla pasta, mescolando gli ingredienti e ricoprendo tutto con la besciamella. Aggiungete una grattata di noce moscata.
  5. Mettete in forno per 20 - 25 minuti a 180°.
  6. Servite in tavola spolverando di caciocavallo grattugiato.
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