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Antipasti

Miraggio orientale

Redazione
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Ricetta di Orsagiuliva.Quando avete poco tempo e volete proporre un appetizer delizioso ed un pò sfiziosello… potete tranquillamente accompagnarlo con delle gallette, dei cracker, biscotti salati, bocconcini di focaccia e… verdura cruda a mò di pinzimonio!

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Scolate i ceci e metteteli in un recipiente con tutti gli altri ingredienti; frullate il tutto con un comodo frullatore ad immersione fino ad ottenere una cremina abbastanza morbida (l'olio va aggiungo ad occhio e secondo il vostro gusto, soprattutto x quantificare la densità che preferite della crema in questione).
  2. Regolate di sale e pepe e disponete la crema di ceci in una ciotola su di un piatto dove metterete tutt'intorno i crackers, focaccia, crostoni o le gallette, o la verdura che i commensali intingeranno nella crema secondo il proprio gusto.
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