melanzane-grigliate-con-pate-di-capperu-e-olive
Antipasti

Melanzane grigliate con pate di capperi e olive

cuocamatta
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4
Voti: 0
Valutazione: 0
You:
Rate this recipe!

Ingredienti

Istruzioni

  1. Lavate e affettate le melanzane e se sono un po' amarognole, dopo averle salate ponetele in uno scolapasta con un peso sopra.
  2. Accendete il forno a 200° e dopo 10 minuti ponete le melanzane a grigliare. Basterà un quarto d'ora circa, in caso nell'ultimo minuto accendete il grill.
  3. Preparate il paté: mettete nel mixer le olive, insieme ai capperi, le alici, l'aglio, il prezzemolo, il pepe ed infine la mollica di circa mezzo panino ammollata nell'aceto e strizzata, aggiungete abbondante olio d'oliva extra vergine.
  4. Spalmate il paté su ogni fetta di melanzana e portate in tavola.
Print Recipe

Questo sito o gli strumenti terzi da esso utilizzati, si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella Informativa cookie. Se vuoi sapere di più, o negare il consenso ad alcuni o a tutti i cookie, consulta la Cookie Policy. Chiudendo questo banner acconsenti all'uso dei cookie. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi