Crostini agli Asparagi

Adriana Angelieri
Questa ricetta è stata suggerita da Francesco Zamparo, Presidente dell'Associazione per la Valorizzazione dell'Asparago Bianco del Friuli Venezia Giulia.
2 da 1 voto
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Antipasti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Lessate gli asparagi in acqua bollente e passateli in padella con l'olio, il burro e la cipolla tritata.
  • Frullate gli asparagi ed aggiungete il grana.
  • Spennellate le fette di pane con burro fuso e spalmate il composto sul pane.
  • Infornate a 170° per 5 minuti.