Antipasti

Crostini agli Asparagi

Redazione
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Questa ricetta è stata suggerita da Francesco Zamparo, Presidente dell’Associazione per la Valorizzazione dell’Asparago Bianco del Friuli Venezia Giulia.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Lessate gli asparagi in acqua bollente e passateli in padella con l'olio, il burro e la cipolla tritata.
  2. Frullate gli asparagi ed aggiungete il grana.
  3. Spennellate le fette di pane con burro fuso e spalmate il composto sul pane.
  4. Infornate a 170° per 5 minuti.
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