Carbonare di mare

marcoli
Ricetta veloce, pratica ed economica. Pasta alla carbonara con gli avanzi del giorno prima. Potete utilizzare cozze, arselle, gamberetti, calamari, polpo in umido, polpa di orata o spigola.
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Portata Primi asciutti
Cucina Italia

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Durante la cottura della pasta ho ravvivato in una padella gli avanzi di cozze, arselle e seppioline.
  • Scolata la pasta ho saltato il tutto aggiungendo le uova strapazzate.
  • Una spruzzata di prezzemolo fresco ed il piatto era pronto.