Primi asciutti

Carbonare di mare

marcoli
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Ricetta veloce, pratica ed economica. Pasta alla carbonara con gli avanzi del giorno prima. Potete utilizzare cozze, arselle, gamberetti, calamari, polpo in umido, polpa di orata o spigola.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Durante la cottura della pasta ho ravvivato in una padella gli avanzi di cozze, arselle e seppioline.
  2. Scolata la pasta ho saltato il tutto aggiungendo le uova strapazzate.
  3. Una spruzzata di prezzemolo fresco ed il piatto era pronto.
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