Biscotti al profumo di zenzero

Creare un vulcano con la farina mischiata allo zenzero, il lievito e lo zucchero di canna.

Al centro del vulcano versare il miele ben liquido, il burro e i 2 tuorli d'uova precedentemente sbattuti in una ciotolina.

Lavorare il tutto fino a raggiungere un'impasto omogeneo.

Creare delle ciambelline e porle su una placca antiaderente.

Lasciar cuocere in forno a 180 gradi fino a doratura.