Biscotti al profumo di zenzero

Ingredienti

• 150 gr miele
• 400 gr farina
• 100 gr zucchero di canna
• 30 gr burro
• 2 tuorli
• 3 cucchiaini zenzero macinato
• 1 bustina lievito
• 1 pizzico cannella

Istruzioni

1. Creare un vulcano con la farina mischiata allo zenzero, il lievito e lo zucchero di canna.
2. Al centro del vulcano versare il miele ben liquido, il burro e i 2 tuorli d'uova precedentemente sbattuti in una ciotolina.
3. Lavorare il tutto fino a raggiungere un'impasto omogeneo.
4. Creare delle ciambelline e porle su una placca antiaderente.
5. Lasciar cuocere in forno a 180 gradi fino a doratura.