Pane, pizze e focacce

Plum cake salato alle olive

zdoura
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 6
Voti: 0
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Ingredienti

Istruzioni

  1. Sbattete le 3 uova insieme al sale ed al pepe.
  2. Quando il composto risulta schiumoso unite il latte a temperatura ambiente e l'olio.
  3. Tagliate a dadini il prosciutto cotto ed il formaggio; le olive a piccole rondelle.
  4. Al composto ottenuto unita la farina a pioggia, setacciandola con la busta di lievito. Montate un altro poco.
  5. Quando il tutto risulterà denso, unite il prosciutto, il formaggio e le olive mescolando dal basso all'alto.
  6. Imburrate uno stampo da plum cake e versateci dentro il tutto livellandolo.
  7. Infornate in forno ventilato a 180° per circa mezz'ora. Per assicurarvi una cottura perfetta controllate con uno stuzzicadenti.
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