La Ricetta dei Passatelli: 3 varianti di gusto
Pane grattugiato, parmigiano, uova (con qualche aroma): tre soli ingredienti che permettono di realizzare i passatelli, uno dei piatti tradizionali più apprezzati della cucina italiana. Tipici dell’Emilia-Romagna, dell’Umbria e delle Marche, nel corso del tempo hanno trovato ampia diffusione anche in altre zone, tanto che non esiste più un’unica ricetta dei passatelli, ma le varianti