Zollette digestive

teresa60
Dopo una buona mangiata aiutano la digestione.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Liquori e Sciroppi
Cucina Italia
Porzioni 10 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Dopo aver lavato e asciugato i limoni e le arance, sbucciarle facendo attenzione a non grattugiate la parte bianca amarognola.
  • In un vasetto di vetro dalla bocca larga fare uno strato di scorze di limone, uno strato di zollette di zucchero, uno strato di scorze e un altro di zucchero, fino al riempimento del barattolo.
  • Coprire il tutto con l'alcool, chiudere il barattolo e, allo stesso modo, riempite l'altro vasetto ma stavolta con le scorze di limone.
  • Dopo circa una settimana le zollette prenderanno il colore delle scorze e saranno già pronte da mangiare.

Note

Sono forti ma davvero digestive. Il liquido può servire per correggere il caffè.