Trofie al pesto mio
E' una ricetta facilissima di mia invenzione: se la provate mi piacerebbe ricevere un vostro parere.
Ingredienti
Istruzioni
- Lavate le zucchine e tagliatele sottilissime.
- Lessate in acqua salata insieme al basilico, la menta e la cipolla.
- Tritate il tutto con un frullatore ad immersione.
- Aggiungete l'olio, il pepe nero in polvere ed il grana grattugiato. Tritate nuovamente.
- Utilizzate il pesto per condire le trofie.