
Dolci e Dessert
Torta-cassata al cioccolato
- Difficoltà: 2
- Costo: 2
- Preparazione: 2
- Dosi: 8
Perchè torta-cassata? Ho deciso di chiamarla così perchè si tratta di un normale Pan di Spagna farcito di ricotta lavorata come se si dovesse preparare una cassata e poi ricoperta con una glassa al cioccolato. L’idea mi è venuta leggendo una rivista mentre aspettavo il mio turno dal dentista. Con le dosi che indico si prepara una torta per 8-10 porzioni.