Torta yogurt- frutti di bosco

Torta ai frutti di bosco e yogurt

LauraSardegna
Torta deliziosa ai frutti di bosco, ma potete utilizzare altra frutta di stagione o tropicale. Utilizzate per misurare gli ingredienti il vasetto stesso dello yogurt.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Dolci e Dessert
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Rompete le uova e mettetele con lo zucchero in una ciotola. Sbattete bene facendo diventare il tutto quasi bianco e spumoso.
  • Versate lo yogurt e l'olio.
  • Aggiungete 3 vasetti di farina e la scorza grattugiata di un limone.
  • Amalgamate bene gli ingredienti. Per ultimi accorpate al composto i frutti di bosco ed il lievito.
  • Incorporate bene il tutto e versate il composto in una teglia antiaderente apribile o con carta forno.
  • Infornate a 180° e fate cuocere per 30 o 40 min. Una volta cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare, guarnitela con frutti di bosco avanzati.