Tartare di salmone
Queste tartine sono ideali per rinfreschi, antipasti, aperitivi, ecc.
Ingredienti
- 500 gr salmone fresco, spinato e senza pelle
- 100 gr cipollotti
- 100 gr erba cipollina
- 1 limone solo il succo
- sale
- pepe
- 1'0 gocce tabasco
- aneto
Istruzioni
- Tritare con un coltello il salmone, l'erba cipollina e lo scalogno.
- Condire il tutto con il succo di limone e un filino d'olio, salare e pepare.
- Lasciare insaporire almeno mezzora al fresco.
- Disporre su crostini di pane, decorare con rametti d'aneto.