
Primi asciutti
Tagliatelle con ragù bianco alle tre carni e funghi
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 2
- Dosi: 4
Piatto creato per consumare delle tagliatelle fresche avanzate e della carne che rischiava di perdersi. Avevo anche dei funghi porcini secchi che dovevano esser consumati al più presto. Un piatto di recupero, quindi, ma che è riuscito decisamente buono. Quelle che indico sono le dosi per 4 persone. Attesa la sostanziosa presenza di carne consiglio di consumare questo primo come piatto unico.