Sugo per crostini funghi e gamberetti

golosa
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Salse e condimenti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Fare un soffritto di cipolla, prezzemolo, aglio e dividerlo in 2 padelle.
  • In una padella aggiungere i funghi scongelati, nella seconda padella aggiungere i gamberetti.
  • Fare cuocere tutto per 10 minuti circa e aggiungere di tanto in tanto un po' di vino bianco.
  • Quando tutto è cotto, mettere il contenuto di tutte e due le padelle nel frullatore e tritare grossolanamente.
  • Mettere tutto in una padella con un po' di olio e cuocere per 5 minuti, dopo aggiungere un po' di passata di pomodoro (non troppo rosso) e finire la cottura per altri 5 minuti.