Carne

Stufato di tacchino e porcini dell’etna

peppe57
  • Difficoltà: 2
  • Costo: 2
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

Ricetta che ho avuto da una mia amica svariati anni fa e che ho preparato ieri a cena, dopo averla ritrovata tra i miei appunti e approfittando di avere trovato dei porcini freschi dell’Etna (gli ultimi, ormai) al banco dell’ortofrutta. Ritengo, però, che anche con gli champignon o con i pleurotus e come ultima spiaggia coi porcini secchi, il piatto non perderà il suo gusto, oltre – ovviamente – a costare un po’ di meno. Quelle che indico sono le dosi per 4 persone.

Voti: 5
Valutazione: 3
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Ingredienti

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