Strozzapreti alla tavernetta

nuvola165
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Primi asciutti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Versate l'olio in una padella ampia e, quando è caldo, aggiungere i pomodorini precedentemente tagliati a cubetti con una presa di sale. Far cuocere per qualche minuto.
  • Aggiungere le vongole e i funghi tagliati a fette sottili e sfumare con un po' di vino bianco. Far cuocere il tutto fino a quando le vongole saranno del tutto aperte ed i funghi si saranno appassiti.
  • Cuocere la pasta al dente, scolatela e mettetela nella padella facendo saltare fino ad amalgamare tutto.
  • Impiattate e guarnite con del prezzemolo fresco.