Skier’s salad
Ingredienti
per l'insalata
- mela verde
- spinaci freschi
- pancetta affumicata a dadi
- gherigli di noce
- toma a cubetti
per la salsa
- limone
- olio d'oliva extra vergine
- senape
- sale
- pepe
Istruzioni
- lavare per bene le mele e farle a fettine mantenendo la buccia.
- Mescolare in una bella insalatiera con gli altri elementi, e cioè i gherigli di noce, le foglie di spinaci spezzettati con le vostre mani, la pancetta a dadetti ed il formaggio, se avete scelto di mettere anch'esso.
- L'insalata va condita con la salsa nata dal mix dell'olio con il limone, la senape, il sale e pepe. Ben miscelati con un frustino od il vostro minipimer di fiducia.