salsa di peperoncino piccante

Salsa di Peperoncino Piccante

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Una salsa gustosa che si adatta molto bene alle carni, ai pesci ed ai formaggi. Molto forte come grado di piccantezza, quindi consigliata a tutti gli audaci amanti del peperoncino e sconsigliata a chi non sopporta il piccante. Ecco come preparare un delizioso accompagnamento per i vostri piatti, ecco la ricetta della salsa di peperoncino piccante.
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Salse e condimenti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Pulite con un panno asciutto i peperoncini, spezzettateli e metteteli nel frullatore assieme agli spicchi di aglio, le mandorle, i capperi scossi dal sale ma non lavati, ed infine l'origano.
  • Azionate il frullatore e mettete l'olio a filo dall'apertura del coperchio.
  • Quando la salsa avrà assunto una consistenza cremosa trasferitela in vasetti lavati e asciugati ben bene.
  • Chiudeteli e fateli bollire in acqua per circa 1 ora. Si conservano per 1 anno.