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Risotto profumo dell’orto

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Per una cena veloce e leggera.
Nessuna valutazione
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Riso e risotti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Fate tostare il riso con il burro, poi seguite la cottura classica del risotto con un mestolo di brodo alla volta.
  • A metà cottura aggiungete il rosmarino e la salvia tagliata finemente con le forbici (per evitare di lasciare tutto l'aroma sul tagliere) e le foglie intere di basilico.
  • A cottura ultimata mantecate solo con la robiola e un po' di prezzemolo.
  • Servite con una bella spolverata di Parmigiano.