Riso e risotti

Risotto all’arancia e taleggio

muffingolosi
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

Facile e delicato.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Fate tostare il riso con un po' di olio d'oliva.
  2. Procedete come un normale risotto, aggiungendo brodo sempre mescolando il riso.
  3. Arrivati quasi a cottura, aggiungere la spremuta delle 2 arance rosse ed il taleggio a pezzettini.
  4. Mantecare bene il tutto e, alla fine, aggiungere su ogni piatto da portata la scorza dell'arancia precedentemente tagliata a strisce sottoli (evitando la parte bianca).
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