Riso e risotti

Riso in teglia

marina
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

è un piatto semplice e leggero, gustoso per le sue verdure che accompagnano il riso egregiamente.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Prendete una teglia, mettere dell'olio extra vergine, e cominciare con gli strati. Il primo sarà di cipolle tagliate a dischi, sopra di esse mettere il riso precedentemente messo a bagno in acqua fredda per una mezz'ora, poi i pomodori tagliati a fette, origano, sale e pepe. Successivamente mettere lo strato di patate tagliate a dischi. E così via strato dopo strato fino a riempire la teglia.
  2. Sopra a tutto aggiungere olio e porre in forno finché il riso non sarà cotto, esso non deve essere l'ultimo strato altrimenti si asciugherebbe senza cuocere. Le verdure danno ad esso l'umidità per gonfiarsi e cuocere bene.
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