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Ragù di carne alla toscana

simonaskitchen
E' un piatto che si cucina con calma, quindi prendetevi il vostro tempo e rilassatevi!
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Preparazione 3 h
Tempo totale 3 h
Portata Salse e condimenti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Tritare finemente le verdure, cuocere con poco olio e lentamente, per circa 30 minuti.
  • Aggiungere la carne tritata, alzare la fiamma a far cuocere bene, facendo prendere colore.
  • Sfumare il vino e far evaporare.
  • Aggiungere i pomodori pelati. Abbassare la fiamma e lasciar cuocere lentamente per un'ora circa.
  • Aggiustare di sale e pepe.