
Pane, pizze e focacce
Quiche di zucchine e caprino alla menta
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 2
- Dosi: 6
Piatto veloce e di sicuro effetto. è necessario, però che sia gradito ai vari commensali il gusto del formaggio caprino. Io a casa mia ho detto una pietosa bugia, ma la quiche è piaciuta a tutti perfino a mia suocera! Le dosi che trascrivo sono per 6 persone. Abbiamo bevuto Nero d’Avola vinificato in purezza.