Carne

Porzina lessa

ariel
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 2
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

La porzina viene preparata sopratutto nei buffet e viene servita assieme ai capuzi garbi.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Mettere a bollire dell'acqua, salare e immergervi le coppe di maiale e lasciarle cuocere per circa un'ora e mezza, assieme ad aglio, pepe in grani e lauro.
  2. A cottura ultimata affettarla e servirla calda cosparsa di kren grattugiato.
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