polpo-alla-luciana
Pesce, Secondi

Polpo alla Luciana

Michele Marra

Ricetta tradizionale napoletana, deriva dai pescatori di borgo Santa Lucia, da cui deriva il nome della ricetta. Fatta e pescata, è una preparazione semplice e gustosa.

Voti: 9
Valutazione: 3.11
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Ingredienti

Istruzioni

  1. Pulire bene e sciacquare il polpo.
  2. Rosolarlo in aglio e olio.
  3. Aggiungere il polpo, il vino, le olive e il sale.
  4. Cuocere a fuoco moderato per circa un'ora.
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