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Pesce, Secondi

Polpo alla Luciana

Michele Marra

Ricetta tradizionale napoletana, deriva dai pescatori di borgo Santa Lucia, da cui deriva il nome della ricetta. Fatta e pescata, è una preparazione semplice e gustosa.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Pulire i moscardini.
  2. Rosolarli in aglio e olio.
  3. Aggiungere i moscardini, il vino, le olive e il sale.
  4. Cuocere a fuoco moderato per un’ora e mezza.
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