Pasta-sarde-e-noci
Primi asciutti

Pasta con le sarde e noci

robipac
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Piatto sostanzioso e succulento di veloce esecuzione con pesce del Lago di Garda

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Ingredienti

Istruzioni

  1. In un tegame capiente fate scaldare due cucchiai di olio di oliva, aggiungete l'aglio pestato ma incamiciato.
  2. Non appena soffrigge toglierlo e aggiungere le sarde tritate grossolanamente lasciando cuocere per 10 minuti circa.
  3. Aggiungere una goccia di vino bianco e fare evaporare.
  4. A parte tritate le noci e unitele alle sarde cotte due minuti prima di aggiungere la pasta lessata e scolata.
  5. Spadellate il tutto e servite su piatti di portata leggermente caldi per esaltare il profumo del pesce.
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