pane-guttiau-con-pesto-e-stracchino
Primi asciutti

Pane guttiau con pesto e stracchino

cuocamatta
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Il pane guttiau si differenzia dal pane carasu perchè è condito con olio e qualche volta con erbe aromatiche.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Mettete il pane in ammollo nel brodo vegetale per qualche secondo, non deve essere troppo morbido.
  2. Ponetelo a strati in una teglia da forno alternandolo con pesto e stracchino insieme. Fate quattro strati circa.
  3. Sull'ultimo strato mettete solo il Parmigliano, aggiungete mezzo bicchiere di latte circa e infornate per 15 o 20 minuti a 200° a forno già caldo.
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