Migliaccio napoletano con la pasta
Ecco un'altra versione per questo tipico dolce di carnevale
Ingredienti
- 1 kg spaghettini capellini
- 8 uova
- abbondante pepe macinato
- 1 limone fresco grattugiato
- 100 gr zucchero
- 1 lt latte
- abbondante Parmigiano Reggiano grattugiato
Istruzioni
- Cuocere gli spaghettini.
- Sbattere le uova con lo zucchero, il pepe, il formaggio grattugiato e il limone grattugiato. Diluire il tutto con il latte.
- Aggiungere la pasta cotta, mescolare bene e cuocere per circa u'ora in forno a 180°.