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Melanzane grigliate e brie

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Semplice e fresco. Veloce da preparare.
Nessuna valutazione
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Antipasti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Lavate e asciugate le melanzane.
  • Tagliatele a fette di circa 1 cm e grigliatele.
  • Quando sono fredde disponetele in un piatto da portata e mettete il Brie a fette.
  • Lavate il pomodoro,tagliatelo a dadini e mettetelo in una ciotola con i capperi, le acciughe con un filo d’olio e mettetelo sulle melanzane col brie.
  • A parte tritate l'aglio col basilico e condite con sale, pepe e un po’ d’olio e bagnate bene le melanzane.
  • Servite.