Mascarpone bianco
Poco dispendio di energie per un risultato ottimo da gustare a fine pasto o per merenda accompagnato magari da un buon caffè.
Ingredienti
- 250 gr mascarpone
- 200 gr panna liquida
- 4 cucchiai zucchero a velo
- 6 biscotti atene
- liquore al cioccolaro
- cioccolato al latte a scaglie
Istruzioni
- Montare la panna.
- Aggiungere al mascarpone i 4 cucchiai di zucchero a velo e unire il tutto mescolando delicatamente con la spatola; la mousse ottenuta deve risultare abbastanza densa.
- In ogni coppetta disporre un biscotto bagnato col liquore al cioccolato, coprirlo col mascarpone e guarnirlo con riccioli di cioccolato al latte.