Pesce

Granchi alla griglia con salsa di peperoni (franchutos in sa cadrica chin piperone)

LauraSardegna
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4
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Ingredienti

Istruzioni

  1. Lavate i granchi.
  2. Pulite, lavate e tagliate a metà il peperone e cuocetelo alla griglia. Levate la pellicina e tagliatelo a dadi.
  3. Sbollentate i pomodorini, levate loro la pelle e i semi e tagliateli a cubetti.
  4. Riunite il peperone e i pomodorini a cubetti dentro una ciotola.
  5. Aggiungete il succo di limone, il peperoncino o peperoncini tritati, l'aglio e il prezzemolo tritati finemente, l'olio, sale e pepe e mescolate bene.
  6. Cuocete i granchi alla griglia per 10 o 12 minuti.
  7. Appena cotti serviteli con la salsa di peperoni.
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