Frittelle di zucca

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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Antipasti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Passare la zucca cotta a vapore o in forno al settaccio, porla in una terrina con l'uovo, gli amaretti sbriciolati, la farina e il parmigiano , il sale il limone.
  • Amalgamare tutto bene ,adagiare piano delle cucchiaiate nell'olio bollente e friggere da tutte e due le parti.
  • Si può servire come antipasto o contorno caldo, o come dolce zuccherate o spalmate di miele.