
Antipasti
Fortaia rognosa
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 1
- Dosi: 4
Piatto molto rustico… buonissimo!!!
Ingredienti
Istruzioni
- Affettare sottilmente le cipolle e farle soffriggere in padella con poco olio, senza farle scurire.
- Sbattere le uova con sale e pepe, incorporare il salame sbriciolato.
- Versare le uova nella padella con le cipolle, rimestando a fuoco lento finchè si saranno rapprese (devono rimanere morbide).